Por Luvos César Amaro
-Especulación y acaparamiento así como la falta de vigilancia de PROFECO fueron las causas del incremento del producto básico local.
Zihuatanejo Gro 07 abril 2016.- El periodo vacacional de Semana Santa, dejó un incremento del 200 por ciento en el precio del kilo de pescado, sin que el Operativo de la Procuraduría Federal del Consumidor, (PROFECO), intervinieran para contrarrestar «la alza justificada de la oferta y la demanda» de restauranteros y pescadores que especularon para subir los precios de este producto, donde el filete de Dorado, Atún y Marlín llegó a costar en el mercado cerca de 240 a 340 pesos un kilo, ( hasta 20 dólares ), o lo equivalente a 7.8 salarios mínimos, que lamentaron los mismos locatarios y consumidores, esto fue lo que el operativo montado de Ernesto Neimer Procurador federal de Profeco no vio.
En un sondeo realizado en el mercado municipal y el mercado Campesino, se logró conocer entre los locatarios que “no hubo mucho pescado en esta temporada de Semana Santa y el poco que hubo estuvo muy caro” Sin embargo coincidieron en que el problema radicó en que el precio lo pusieron los mismos restauranteros vía directa con los pescadores, a quienes les acaparaban el producto en diversos puntos del puerto, pero principalmente en el área de Las Salinas, donde un ejemplar de Marlín en bola o completo tenia un costo de 100 pesos el kilo, “una señora llegó a pagar 17 mil pesos en un animal de 170 kilos” recordó la mujer entrevistada.
El filete de Pez Vela cuesta actualmente 200 pesos.
En el recorrido de zihuaenfoque.com por distintos establecimientos, en muy pocos locales se pudieron observar los precios de los productos marinos, sin embargo en la gran mayoría de los establecimientos, no se cumple la norma de PROFECO, de tener todo establecimiento los productos a la vista del consumidor.
De igual forma se pudo conocer que el Pez Vela, el ejemplar completo, llego acostar el kilo en 100 pesos y a la venta al publico salía en 280 pesos, actualmente se encuentra en 200 pesos un kilo, los productos de escama como el el Guachinango y Róbalo 300 pesos un kilo, el pescado más común que consume la población local, Ronco alcanzo los 100 pesos el kilo.
Una comerciante en una platica informal reconoció que los introductores de pescado de Lázaro Cárdenas, Acapulco e incluso del estado de Oaxaca, no vinieron en esta temporada, por lo que en este puerto cada quien incremento los costo del kilo de pescado, principalmente de filete a como se lo pagaban los restauranteros, por la fuerte demanda que se tuvo del producto, sin embargo la temporada ya concluyó y el precio no baja.
El filete de Marlín llega acostar 240 pesos en el mercado
De acuerdo a la titular de la PROFECO local, no se tuvieron quejas de consumidores respecto al incremento del precio del kilo de pescado, por lo tanto prácticamente paso inadvertido para el recorrido montado que tuvo el Procurador Federal de la Profeco, Ernesto Nemer Álvarez, quien vino a un operativo guiado al puerto, sin embargo el tema del incremento exorbitante del kilo de, a decir de algunos consumidores afectados, “ni se enteró”.
El Guachinango llegó a costar hasta 300 pesos el kilo en Semana Santa.